Reteta zilei: Mancarica de varza cu carne de porc si legume

Printeaza

Mancarica de varza cu carne de porc si legume din: varza, carne de porc, ardei gras, rosii, slanina, ceapa, ulei de masline, suc de rosii, morcovi, sare, piper, frunze dafin, cimbru.

Mancarica de varza cu carne de porc si legume

 

Ingrediente:

  • 2 kg de varza
  • 700 de grame de carne de porc
  • 2 ardei grasi
  • 500 de grame de rosii
  • 100 de grame de slanina
  • 3 cepe
  • 30 de grame de ulei de măsline
  • 300 ml de suc de rosii
  • 3 morcovi
  • sare
  • piper
  • frunze de dafin
  • cimbru

 

Mod de preparare:

Puneti uleiul de masline, carnea, slanina si frunzele de dafin intr-o oala si gatiti pentru 40 de minute.

Intre timp, se toaca varza, morcovii, ceapa, ardeiul gras și se adauga in oala.

Mancarica de varza cu carne de porc si legume

Lasați sa fiarba in suc propriu timp de 2 ore amestecand din cand in cand. Tocati rosiile si adaugați in cratita, lasati sa fiarba pentru incă o ora.

Mancarica de varza cu carne de porc si legume

Adaugati sucul de roșii, cimbru si lasati sa fiarba pentru inca 10-15 minute. Serviti mancarea calda.

Mancarica de varza cu carne de porc si legume

Mancarica de varza cu carne de porc si legume

Mancarica de varza cu carne de porc si legume

Pofta buna!

 


poate iti place si:

Mancare de varza

Mancare de varza cu carne

Mancare de varza cu carne din: varza, carne afumata, ulei, ceapa, boia, cimbru, bulion, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 varză 300 g carne afumată de porc 3 linguri ulei 2 cepe 1 praf de boia dulce cimbru uscat 3 linguri bulion 2 linguri smântână piper sare   Mod de preparare: Porţionezi carnea şi o rumeneşti […]

Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen

Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen din: ceapa, untura de porc, varza alba, mar, ienupar, seminte de chimen, cidru, cotlete de porc, ulei, supa de pui, piure de cartofi. Ingrediente:  1 ceapă 50g untură de porc 750g de varză albă 1 măr (circa 200g) 1 linguriţă boabe de ienupăr 1 […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.