Reteta zilei: Medalion de somon cu legume la cuptor pe pat de orez chinezesc

Medalion de somon cu legume la cuptor pe pat de orez chinezesc din: somon, morcovi, ceapa rosie, paturnjel, telina, ierburi de provence, sare, piper, zeama de limeta, suc de rosii, orez si supa de pui.

Ingrediente:

• 4 bucati medalion somon
• 2 morcovi
• 1 ceapa rosie
• 1 radacina patrunjel
• ¼ telina
• Ierburi de provence
• Sare
• Piper
• Zeama de limeta
• Suc de rosii
• 250 g orez chinezesc
• 2-3 cani supa de pui

Mod de preparare:

spala medalioanele de somon si se aseazaintr-o tava potrivita.

taie morcovii si radacina de patrunjel rondele, telina se taie felii subtiri, iar ceapa de taie julienne. Se adauga in tava printre bucatile de somon.

asezoneaza cu sare, piper si ierburi de provence, se adauga suc de rosii si se da la cuptor pentru aproximativ 1 ora si jumatate.

Dupa jumatate de ora se adauga zeama de limeta.

Intre timp se prepara orezul chinezesc.Intr-o tigaie potrivita se toarna putina supa de pui, apoi orezul bine spalat.

lasa sa fiarba si pe masura ce supa de pui este absorbita de catre orez se mai adauga, pana cand orezul se umfla.

Evitati amestecarea in orez pentru a se umfla frumos si nu se va sfarama.

Prepararea orezului nu dureaza maimult de 20 de minute. Acoperiti-l apoi cu un capac si lasati-l pana la servire.

servesc medalioanele de somon cu legume pe pat de orez chinezesc.

Medalion de somon cu legume la cuptor pe pat de orezchinezesc

Pofta buna!

Carpaccio de vită cu rucola și parmezan

Incoming search terms:

• medalion de somon
• medalion de somon la cuptor