Reteta zilei: Mere caramelizate

Mere caramelizate din: mere, bete de acadea, smantana, sare, miere.

Mere caramelizate

Ingrediente:

• 8 mere, spalate , uscate și racite
• 8 bete de acadea
• 1 1/2 ceasca smantana
• 1 1/2 lingurita de sare
• 1 1/2 ceasca miere

Mod de preparare:

Intr-o tava puneti hartie de copt si pastrati deoparte. In fiecare mar infigeti cate un bat de acadea.

Intr-un castron mare puneti apa rece. Intr-o oala mare se amesteca impreuna smantana si sarea. Amestecati ocazional pana da in fiert.

Se incorporeaza mierea si amestecati constant aproximativ 10-15 minute, pana cand se caramelizeaza.

Puneti vasul apoi in castronul cu apa rece si continuati sa amestecati usor pana se ingroasa. Scufundati fiecare mar in caramel si puneti in tava.

Lasati sa se raceasca timp de 1-2 ore, apoi depozitați in frigider . Scoateți din frigider cu 30 de minute inainte de servire .

Mere caramelizate

Pofta buna!