Reteta zilei: Mic dejun cu cartofi dulci si oua

Printeaza

Mic dejun cu cartofi dulci si oua din: cartofi dulci, ulei de masline, ceapa, ardei gras, usturoi, chorizo, oua.

 

Ingrediente: 

  • 1 kg cartofi dulci, cuburi
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 ceasca ceapa tocata
  • ½ ceasca ardei gras rosu cubulete
  • ½ cana ardei gras verde cubulete
  • 4 catei de usturoi tocat
  • 2 carnati chorizo, doar carnea
  • 4 oua

 

 

Mod de preparare:

Aduceti o oală mare de apă la fiert.

Se adauga cartofii dulci și se fierb timp de 10-12 minute. Se scurg și se pastreaza deoparte.

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mare mediu.

Se adaugă ceapa cubulete, ardei gras roșu și ardei gras verde.

Mic_dejun_cu_cartofi_dulci_si_oua
Gatiti 4-5 minute, apoi se adaugă usturoiul și cartofii dulci.

Mic_dejun_cu_cartofi_dulci_si_oua_02
Gatiti 3-4 minute, apoi se adaugă chorizo.

Se amestecă totul împreună și se fierbe timp de inca 2-3 minute, se reduce focul la mediu-scăzut și se sparg ouăle pe partea de sus.

Mic_dejun_cu_cartofi_dulci_si_oua_03
Se acoperă cu un capac și se reduce focul la mic, gatiti pentru inca 4-5 minute.

Mic_dejun_cu_cartofi_dulci_si_oua_04
Lasati sa se odihneasca si serviti.

Mic_dejun_cu_cartofi_dulci_si_oua_05

Mic dejun cu cartofi dulci si oua

Mic_dejun_cu_cartofi_dulci_si_oua_05

Pofta buna!

 

 

 

 

 

Mic dejun taranesc cu oua

Mic dejun taranesc cu oua din: carnati afumati, cartofi, oua, ceapa, lapte, ulei. Ingrediente: 150 g cârnaţi de porc afumaţi 4 cartofi 2 ouă 2 cepe lapte ulei   Mod de preparare: Se taie felii cepele şi se călesc în două linguri de ulei. Se taie felii cârnatul, se adaugă la ceapă şi se lasă […]

 

Mic dejun cu fructe si verdeata

Mic dejun cu fructe si verdeata din: banana, portocala, mar, amestec de verdeturi, apa. Ingrediente: 1 banană 1 portocală 1 măr 1 mână de verdeţuri: rucola, spanac baby 50 ml apă   Mod de preparare: Speli verdeţurile şi mărul. Decojeşti banana şi portocala. Cureţi mărul de caseta cu seminţe. Mixezi în blender toate ingredientele, adăugând […]

 

 

 

 

Savurati!

 

 

 

 

1 comentariu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.