Reteta zilei: Midii in sos picant pe pat de orez

Printeaza

Midii in sos picant pe pat de orez din: midii, usturoi, ardei iute, piper negru, sos de stridii, sos de peste, zahar, frunze de limeta, busuioc, ulei, orez fiert.

 

Ingrediente:

  • 1 kg de midii, curatate
  • 3 catei de usturoi, tocat
  • 5 ardei iuti, tocat
  • 2 linguri de piper negru, zdrobit
  • 2 linguri de sos de stridii
  • 1,5 linguri de sos de peste
  • 1 lingura de zahar
  • 3 frunze de limeta
  • 1 legatura busuioc
  • Ulei
  • Orez fiert, pentru servire

 

Mod de preparare:

Gatiti usturoiul si ardeiul iute cu 2 linguri de ulei timp de 15 secunde, apoi se adauga piper negru si se amesteca bine.

Adaugati midiile si se amesteca bine. Adaugati condimente și frunze de limeta.

Amestecati bine.

Acoperiti si gatiti pana cand fructele de mare se deschid.

Adaugati busuiocul si se amesteca bine. Serviti cu orez.

 

Midii in sos picant pe pat de orez

Midii in sos picant pe pat de orez

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Salata de midii cu vin

  Salata de midii cu vin din: midii, ceapa, fenicul, usturoi, unt, faina, lapte, smantana, ulei, sare, piper, vin, lamaie, verdeata. Ingrediente: 500 g midii două legături ceapă verde două bucăţi fenicul 4 căţei usturoi 50 g unt 50 g făină 200 ml lapte dulce 300 g smântână 300 ml vin alb ulei o lămâie […]

 

Supa crema de peste cu midii 

Supa crema de peste cu midii din: midii, supa de peste, cartofi, carne de peste, patrunjel. Ingrediente: 500 g de midii 1 l supa de peste 500 g de cartofi albi 200 g carne de peşte alb sau somon 1 legătură de pătrunjel   Mod de preparare: Se scurge într-o cratiţă mare sosul dintr-un pachet vidat […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

6 comentarii

  1. Nota 10, pozele nu sunt clare, dar nota 10

  2. Nu am gatit niciodata midii

  3. Midiile nu sunt la indemana oricui. Nu toata lumea stie sa le gateasca, mai multe detalii

  4. Plus 10 pentru reteta asta, imi place mult

  5. Bune, bune rau midiile astea in sos picant

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.