Reteta zilei: Mini pizza cu blat de mamaliga

Mini pizza cu blat de mamaliga din: malai, parmezan, mozzarella, carnati, ciuperci, ceapa rosie, rosii deshidratate, sare, piper, frunze de busuioc.

Ingrediente:

• 1 cana malai
• 1/2 cana parmezan ras proaspat
• 1 cana branza mozzarella maruntita
• 1/2 cana carnati
• 1/2 ceasca ciuperci feliate
• 1/2 ceasca felii de ceapa rosie
• 1/2 cana rosii deshidratate
• Sare și piper proaspat macinat, dupa gust
• frunze de busuioc proaspete, pentru ornat

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200C. Intr-o cratița medie, puneti la fiert 2 1/4 cana de apa. Se adauga malaiul, reduceti focul la mic si se amesteca pana cand mamaliga s-a ingrosat, aproximativ 5 minute.

Opriti focul si se adauga branza parmezan și un vârf de cuțit de sare și piper.

Se amesteca pentru a se combina. Pulverizați ulei in 6 forme mici. Puneti cateva linguri de mamaliga in fiecare forma.

Adaugati cate un strat de branza, ceapa, ciuperci, carnati, roșii și garnisiti cu branza.

Așezați intr-o tava de copt si dati la cuptor pentru 30 de minute. Se decoreaza cu busuioc si se serveste imediat.

Mini pizza cu blat de mamaliga

Pofta buna!