Reteta zilei: Mix de carnati cu naut si cartof dulce

Mix de carnati cu naut si cartof dulce din: carnati, ulei de masline, usturoi, cartof dulce, piper cayenne, boia de ardei, praf de chili, sare, piper, naut, patrunjel.

Ingrediente: 

• 2 ​​cârnați, felii
• 1/2 lingura ulei de masline
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 cartof dulce, decojit, ras
• 1 varf de cutit piper cayenne
• ¼ lingurita boia de ardei afumat
• ¼ linguriță praf de chili
• sare si piper, dupa gust
• 1 cană de năut
• ¼ ceasca patrunjel
• 1 lingura patrunjel proaspat, tocat, pentru garnitura

Mod de preparare:

Puneti o tigaie mare la foc mediu si adaugati ulei. Se adaugă carnatii si gatiti timp de 5 minute.

Transferati pe o farfurie si pastrati deoparte.

Așezați tigaia înapoi la foc mediu și se adaugă ulei de măsline, usturoi și cartofii rasi.

Asezonati cu piper cayenne, boia de ardei, praf de chili, sare, piper și acoperiti, gatind pentru 5-7 minute.

Adaugati năut, patrunjel, carnatii si gatiti timp de 1 minut.

Transferati pe o farfurie si se presara patrunjel tocat.

Serviti imediat.

Mix de carnati cu naut si cartof dulce

Pofta buna!