Reteta zilei: Mix de cereale pentru micul dejun

Mix de cereale pentru micul dejun din: fulgi de orez, nuca de cocos, nuci, seminte de in, siropd e artar, ulei de canola, esenta de vanilie, afine, stafide.

Ingrediente:

• 3 1/2 cani fulgi de ovaz
• 1/2 cana de nuca de cocos maruntita
• 1 1/2 cesti nuci, tocate
• 2 linguri de seminte de in, intregi sau macinate
• 2/3 cana sirop de artar
• 1/4 ceasca ulei de canola
• 1 lingura de esenta vanilie
• 1/2 ceasca afine uscate
• 1/2 ceasca de stafide

Mod de preparare:

incalzeste cuptorul la 150C. Intr-un castron mare, amestecati impreuna ovaz, nuca de cocos, nuci, seminte de in si pastrati deoparte.

Intr-o cratita mica, se incalzeste siropul de artar si uleiul la foc mic aproximativ 5 minute.  adauga esenta de vanilie.

toarna apoi siropul peste cereale si se amesteca pana la omogenizare.

Intr-o tava de cuptor imprastiati amescul si coaceti 1 ora si 30 de minute, amestecand usor la fiecare 15-20 de minute.

Lasati sa se raceasca cel putin 20 de minute, transferati intr-un castron mare si incorporati afinele si stafidele.

Amestecati bine.

Serviti la micul dejun cu iaurt sau simple ori depozitati intr-un borcan care se inchide etans.

Mix de cereale pentru micul dejun

Pofta buna!