Mix de miel cu legume in cuib de salata verde din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ghimbir, ciuperci, miel, scortisoara, cardamom, cuisoare, stafide, arahide, patrunjel, sare, piper, salata verde.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Într-o tigaie mare incalziti 1 lingura de ulei.
Adaugati ceapa, usturoi si ghimbir. Gatiti 5 minute.
Se adaugă ciupercile si gatiti 3-4 minute.
Trasnferati intr-un bol si pastrati deoparte.
Se adaugă 1 linguriță de ulei tigaie, incorporati carnea de miel tocată.
Gatiti pana se rumeneste, 20-30 de minute.
Scurgeti grăsimea, apoi adaugati scorțișoară, cardamom si cuisoare.
Gatiti 1 minut.
Se incorporeaza amestecul de ceapa, împreună cu stafide, arahide, pătrunjel, sare și piper.
Mai gatiti cateva minute.
Serviti în frunze de salată.
Pofta buna!
Friptura de miel cu salata de patrunjel din: lipii, friptura de miel, naut, pasta de susan, usturoi, patrunjel, menta, ceapa rosie, rosii coapte, cuscus sau bulgur, lamaie, ulei de masline, sare, scortisoara, ienibahar. Ingrediente: lipii libaneze friptură de miel 300 g năut 1 lingură cu pastă de susan 3 căţei de usturoi 5 legături de […]
Salata cu miel si sos de mustar din: friptura de miel, rosii, castravete, ceapa, varza de Bruxelles, patrunjel, ulei, otet, miere, mustar boabe, sare. Ingrediente: friptură de miel 3 roşii 1 castravete 1 ceapă roşie 300 g varză de Bruxelles pătrunjel Pentru sos: 5 linguri cu ulei 2 linguri cu oţet 5 g miere 1 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.