Reteta zilei: Mousse de palmier

O reteta de mousse de palmier din: palmier, crema de branza, apa de palmier, maioneza, gelatina, ardei copt, sare si piper.

Ingrediente:

• 400g palmier
• 150g crema de branza
• 150ml apa de palmier
• 5 linguri maioneza
• 10g gelatina
• ardei copt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-un blender se marunteste palmierul, se adauga putina apa daca este nevoie. Gelatina se amesteca bine cu 10 linguri  apa de palmier si se pune pe  bain marie pana se dizolva.

Intr-un castron, palmierul maruntit se amesteca bine cu maioneza, crema de branza si cu apa de palmier ramasa. Se include gelatina si se  condimenteaza. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se toarna jumatate din compozitie, se pun fasii de ardei copt si se acopera cu restul compozitiei.

Se tine la frigider cel putin doua ore inainte de servire.

Mousse de palmier

Pofta buna!