Reteta zilei: Muschi de porc in sos chili

Printeaza

Muschi de porc in sos chili din: chili, ceapa, usturoi, coriandru, oregano, chimen, suc de lamaie, ulei de masline, sare, muschi de porc, orez, fasole neagra.

Poate te intereseaza si Muschi de porc umplut cu bacon

Ingrediente:

  • 3 linguri chili
  • 2 linguri ceapa, tocată
  • 3 lingurite usturoi, tocat
  • ⅓ cani coriandru, tocat
  • 1 lingura oregano
  • 1 linguriță de chimen
  • ⅓ cana suc de lămâie
  • ⅓ cani ulei de măsline
  • sare, dupa gust
  • 2 kg muschi de porc, feliat
  • orez si fasole neagra, pentru servire

 

Mod de preparare:

Pentru a face sosul, se amestecă toate ingredientele, cu excepția carnii de porc într-o pungă de plastic.

Adăugați feliile de carne de porc.

Se închide punga și marinati timp de 1 oră la temperatura camerei.

Pentru a găti, se incalzeste gratarul, ungeti cu ulei.

Scoateți feliile de carne de porc din sos și transferati pe gratar.

Rumeniti 4 minute pe fiecare parte.

Serviti carnea de porc cu orez si fasole neagra.

 

Muschi de porc in sos chili

Muschi_de_porc_in_sos_chili_05

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

Muschi de porc condimentat

Muschi de porc condimentat din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare. Ingrediente: 600 g muşchi de porc 60 g piper mozaic 2 căţei de usturoi 1 lingură de ulei 1 linguriţă rasă de boia sare   Mod de preparare: Unge carnea cu ulei, usturoi pisat, sare şi boia. Rumeneşte-o în tigaie pe toate părţile. […]

Muschi de porc vanatoresc

Muschi de porc vanatoresc din: vin, otet, ceapa, sare, usturoi, dafin, piper, ienibahar, muschi de porc, rozmarin, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 l vin roşu 1 l oţet de vin 1 l apă 2 linguri cu sare 3-4 cepe 1 căpăţână de usturoi 5-6 foi de dafin 1 pumn cu boabe de piper negru 1 pumn cu […]

 

Muschi de porc in sos de prune

Muschi de porc in sos de prune din: muschi de porc, mustar, prune, vin, miere, boia, ienibahar, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg muşchi de porc 250 g prune uscate 2 linguri cu muştar 1 lingură cu miere 300 ml vin boia dulce ienibahar sare si piper   Mod de preparare: Spală muşchiul şi pune-l într-o […]

Muschi de porc condimentat

Muschi de porc condimentat din: apa, sare, muschi de porc, piper, boia, sos de soia. Ingrediente: 900 ml apă 1 lingură sare 4-5 foi de dafin 1 lingură boabe de piper 1,5 kg muşchi de porc sos de soia boia   Mod de preparare: Se face o saramură din 900 ml apă, 1 lingură sare, […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.