Muschi de porc la capac din: muschi de porc, rozmarin, usturoi, condimente, piper, ulei de masline, supa de vita, otet balsamic, ceapa rosie. Ingrediente: 1 bucata muschi de porc 2 lingurite mix de rozmarin si usturoi 1 lingurita condimente pentru carne de porc, dupa preferinta 1/2 lingurita piper negru 1 lingura ulei de masline 1 cana […]
Reteta zilei: Muschi de porc cu sos de smantana
PrinteazaMuschi de porc cu sos de smantana din: muschi de porc, sare, piper, ulei de canola, unt, ceapa, cimbru, supa de pui, telina, faina, smantana, mazare.
Ingrediente:
- 1 buc muschi de porc
- sare și piper
- 1 lingura ulei de canola
- 4 linguri unt
- 4 cepe, tocate
- 2-3 crengute de cimbru proaspat
- 1⅓ cupe supa de pui
- 5-6 bucati țelină, tocata
- 2 linguri făină
- ⅔ ceașcă smantana
- mazăre, pentru servire
Mod de preparare:
Asezonati carnea cu sare si piper, dupa preferinta. Se incinge uleiul si jumatate din unt intr-o tigaie la foc mediu.
Adaugati muschiul si rumeniti timp de 5-10 minute. Se transferă pe o farfurie.
Adăugați ceapa in tigaie si gatiti, amestecand frecvent, timp de 5 minute.
Adăugați cimbrul și carnea de porc rumenita, împreună cu orice sucuri acumulate.
Se toarnă supa. acopera si se fierbe timp de 30 minute. Întoarceți carnea de porc și se adaugă telina.
Acoperiti si gatiti timp de încă 40 de minute. Într-un castron mic, faceti o pastă de făină și restul de unt.
Se transferă carnea de porc si telina pe un platou și se tine la cald. Scoateți și aruncați cimbru.
Incorporati amestecul de faina si unt, gatiti timp de 2 minute amestecand continuu.
Se adauga smantana și se aduce la fierbere. Opriti focul, feiati muschiul si serviti cu mazare si sos.
Muschi de porc cu sos de smantana
Pofta buna!
Muschi de porc cu legume si sos
Muschi de porc cu legume si sos din: muschi de porc, ceapa, ardei, anason, usturoi, ghimbir, ulei, orez, ardei iute, zahar brun, piper cayenne, piper, sare, pasta de fasole, sos de soia, ketchup, otet. Ingrediente: 1 1/2 kg muschi de porc 1 ceapă 1 ardei verde 2 stelute anason 4-5 catei de usturoi 1/4 bucatica […]
Muschi de porc la cuptor in unt
Muschi de porc la cuptor in unt din: muschi de porc, ulei de masline, sare, piper si unt. 5-6 fripturi de muschi de porc, taiate gros ulei de masline sare piper negru unt Mod de preparare: Puneti fripturile pe o farfurie si ungeti cu ulei de masline fiecare bucata si pe o parte […]