Reteta zilei: Muschi de vita la gratar cu salata

Muschi de vita la gratar cu salata din: muschi de vita, para, ghimbir, usturoi, ceapa verde, sos de soia, miere, otet de orez, ulei de susan, piper negru, sare, seminte de susan, praz, sos sriracha, pasta de chili, otet de orez, frunze de salata.

marinata:

• 1 muschi de vita, felii subtiri
• 1/2 para, rasa
• 1 1/2 linguri ghimbir ras
• 3 catei de usturoi, tocat
• 3/4 ceasca ceapa verde tocata
• 1/4 ceasca sos de soia
• 3 linguri melasa sau miere
• 1 lingura otet de orez
• 1 lingura ulei de susan
• 1 lingurita piper negru
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita seminte de susan

salata:

• 4-5 fire praz, felii subtiri
• 3 linguri sos sriracha
• 1 lingura pasta de chili
• 1 lingura otet de orez
• Frunze de salata, pentru servire

Mod de preparare:

Pregatiti marinata pentru carnea de vita, amestecand toate ingredientele.

Puneti carnea in marinata si dati la frigider peste noapte.

Preparati salata amestecand prazul cu sos sriracha, pasta de chili si otet.

Incalziti gratarul la foc mare si puneti carnea marinata.

Frigeti aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Serviti cu salata verde si salata de praz.

Muschi de vita la gratar cu salata

Pofta buna!

Pofta buna!