Reteta zilei: Noodles cu legume si alune
PrinteazaNoodles cu legume si alune din: noodles, usturoi, ceapa, varza, muguri de fasole, ceapa verde, arahide, ulei, limeta, corinadru, pasta de tamarind, apa, sos de soia, sos sriracha, zahar brun.
Ingrediente:
- 1 pachet noodles
- 4 catei de usturoi , tocat
- 4 cepe, tocate
- 2 cani de varza , tocata
- 2 cesti de muguri de fasole
- 2 cepe verzi , feliate
- ¼ cana arahide , tocate
- 4 linguri de ulei
- Felii de lamaie verde , alune si coriandru pentru ornat
sos :
- 1 lingura pasta de tamarind
- ¼ cana de apa
- 4 linguri de sos de soia
- 1 lingura sos Sriracha
- 3 linguri de zahar brun
Mod de preparare:
Inmuiati fideaua intr-o oala cu apa fierbinte pentru 10 minute. Clatiti cu apa rece , scurgeti si pastrati deoparte.
Combinati toate ingredientele pentru sos intr-un castron și se amesteca pana cand se combina.
Incalziti 2 linguri de ulei in wok la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul si se gatesc timp de 1 minut.
Adaugati varza si ceapa verde și se gateste inca 2 minute.
Adaugati restul de ulei si incorporate noodles și jumatate din sos.
Gatiti timp de 2 minute. Adaugati muguri de fasole, alune și restul de sos. Gatiti pentru trei minute.
condimenteaza dupa gust.
serveste imediat cu coriandru , limeta si alune.
Noodles cu legume si alune
Pofta buna!
Foarte buni sunt taiteii astia