Reteta zilei: Noodles cu pui si legume

Noodles cu pui si legume din: sos de soia, ulei de susan, amidon, zahar, otet alb, piept de pui, ulei, morcov, pastai mazare, praz, ghimbir, fulgi de chili.

Ingrediente: 

• 4 linguri sos de soia
• 2 linguri de ulei de susan
• 1 lingura amidon
• 240gr noodles
• 1 lingura de zahar
• 2 linguri otet alb
• 2 jumatati piept dezosat fără piele, tăiat în felii subțiri
• 2 linguri de ulei
• 1 morcov, tăiat fasii
• 250gr pastai mazăre
• 6 fire praz, tăiat în felii subțiri
• 1 lingura radacina de ghimbir proaspat tocat
• 1/2 lingurita fulgi de chili

Mod de preparare:

Marinati carnea de pui in 1 lingura sos de soia, ulei de susan si 1 lingura amidon, timp de 10 minute.

Într-un castron mic, se amestecă zahăr, 3 linguri sos de soia, 1 lingura ulei de susan și 2 linguri de oțet.

Pastrati deoparte.

Gatiti pastele al dente, conform instrucțiunilor de pe pachet.

Scurgeti și transferati intr-un castron mare.

Acoperiti pentru a le pastra calde.

Într-un wok mare incalziti 1 lingura ulei la foc mare.

Adaugati carnea de pui și se rumeneste timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Se transferă pe un platou.

Adăugați o lingură de ulei in wok.

Puneti morcovii și mazărea și rumeniti 1-2 minute.

Adaugati praz, ghimbir si fulgi de chili. Amestecati 1 minut.

Adaugati in wok carnea de pui, sosul, incalziti putin si apoi se toarnă peste paste si se amesteca.

Serviti imediat.

Noodles cu pui si legume

Pofta buna!