Reteta zilei: Noodles cu sos picant si tofu

Noodles cu sos picant si tofu din: noodles, fasole, tofu, ardei gras, ardei iute, praz, seminte de susan, pasta de chili, sos sriracha, pasta de hrean, ghimbir, otet de vin, sos de soia, ulei de susan.

Ingrediente:

• 1 pachet noodles
• 1 ceasca fasole edamame, fiarta
• 2 cesti de varza, tocata
• 1 bucata tofu
• 1 ardei gras rosu, taiat bucati
• 1 ardei iute, felii subtiri
• 1/4 ceasca praz tocat
• 1 lingura seminte de susan

Ingrediente sos picant:

• 3 linguri pasta de chili
• 2 linguri sos sriracha
• 1/2 lingura pasta de hrean
• 1 lingurita ghimbir tocat marunt
• 2 linguri otet de vin
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingura ulei de susan

Mod de preparare:

Aduceti o oala mare de apa la fiert. Tocati tofu, uscati cu prosoape de hartie.

Pregatiti sosul prin amestecarea tuturor ingredientelor. Intr-o tigaie gatiti tofu pe care l-ati stropit cu sos picant.

Adaugati ardeiul gras si cel iute.

Fierbeti noodles cateva minute in apa clocotita. Scurgeti si clatiti cu apa rece.

Presarati seminte de susan. Amestecati si transferati intr-un castron mare, adaugati apoi fasolea edamame, varza si praz.

Taiati tofu cuburi si adaugati in castron impreuna cu legumele sotate. Serviti imediat.

Noodles cu sos picant si tofu

Pofta buna!

Reteta zilei: Taitei noodles cu sos pesto

Reteta zilei: Salata de noodles cu legume si susan

Pofta buna!