Reteta zilei: Nuci coapte aromate

Nuci coapte aromate din: albus de ou, nuci pecan, zahar, cacao, scortisoara, ghimbir, cayenne.

Tipuri de nuci: Există o varietate de nuci disponibile în întreaga lume, dar cele mai populare sunt nucile de caju, migdalele, nucile pecan, nucile braziliene, fisticul, nucile de macadamia și nucile englezești.

Valoare nutrițională: Nucile sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Acestea conțin, de asemenea, antioxidanți și fitochimicale, care ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ.

Beneficii pentru sănătate: Consumul regulat de nuci poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, diabet, obezitate și cancer. De asemenea, nucile pot ajuta la îmbunătățirea sănătății creierului și a sistemului nervos.

Utilizări culinare: Nucile sunt adesea folosite în bucătărie pentru a adăuga textură și gust la o varietate de preparate, precum deserturi, feluri principale și salate. Ele pot fi consumate crude sau prăjite și pot fi utilizate și ca ingrediente în prepararea de unturi, lapte de nuci sau paste pentru tartine.

Ingrediente:

• 1 albus de ou
• 3 ½ cani nuci pecan
• ⅔ cana zahăr
• ¼ cana pudra de cacao
• 1½ lingurițe scorțișoară măcinată
• ½ linguriță ghimbir tocat
• 1 praf piper cayenne

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 170 C. Pregatiti o tava.

Într-un bol bateți albusul de ou si se toarna peste nucile.

Într-un bol mic, bateți împreună zahărul, pudra de cacao și condimentele. Adăugați zahărul peste pecan și amestecați.

Întindeți nucile pe foaia de copt. Coaceți timp de o oră, amestecând la fiecare 15-20 de minute.

Lasati sa se raceasca si serviti.

Nuci coapte aromate

Pofta buna!