Reteta zilei: Nuci pecan picante si caramelizate – reteta usor de preparat

Nuci pecan picante si caramelizate din: nuci pecan, zahar pudra, piper cayenne, sare.

Tipuri de nuci: Există o varietate de nuci disponibile în întreaga lume, dar cele mai populare sunt nucile de caju, migdalele, nucile pecan, nucile braziliene, fisticul, nucile de macadamia și nucile englezești.

Valoare nutrițională: Nucile sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Acestea conțin, de asemenea, antioxidanți și fitochimicale, care ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ.

Beneficii pentru sănătate: Consumul regulat de nuci poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, diabet, obezitate și cancer. De asemenea, nucile pot ajuta la îmbunătățirea sănătății creierului și a sistemului nervos.

Utilizări culinare: Nucile sunt adesea folosite în bucătărie pentru a adăuga textură și gust la o varietate de preparate, precum deserturi, feluri principale și salate. Ele pot fi consumate crude sau prăjite și pot fi utilizate și ca ingrediente în prepararea de unturi, lapte de nuci sau paste pentru tartine.

Conservare: Nucile trebuie păstrate într-un loc uscat și răcoros, într-un recipient sigilat. În caz contrar, acestea se pot degrada și pot deveni râncede.

Efecte secundare: Consumul excesiv de nuci poate duce la creșterea în greutate, deoarece acestea sunt bogate în calorii. În plus, persoanele cu alergie la nuci ar trebui să evite consumul acestora pentru a preveni reacțiile alergice.

Ingrediente: 

• 2 cani (250 g) nuci pecan
• 1/2 cana (63 g) zahăr pudră
• 1/2 linguriță de piper cayenne
• 1/2 linguriță de sare

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180 ° C. Intr-o tava asezati hartie de copt.

Într-un castron mare, se adaugă zahăr, piper cayenne, sare și 4 lingurite de apa.

Se amestecă bine până când veți obține o glazura lipicioasa.

Adaugati nucile pecan și amestecati.

Se transferă nucile pecan pe tava de copt și se răspândesc într-un singur strat.

Coaceți timp de 10-12 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.

Serviti reci sau depozitati in borcane care se inchid etans.

Nuci pecan picante si caramelizate

Pofta buna!