Reteta zilei: Omleta cu legume
PrinteazaOmleta cu legume din: oua, ceapa verde, usturoi, ghimbir, conopida, morcov, mazare, cocos, otet, ulei de susan, ulei de avocado, sare.
- 2 oua
- 5 fire ceapa verde, feliata
- 2 catei de usturoi
- 1 lingură de ghimbir ras
- 1 conopida
- 1 morcov taiat cubulețe
- 3/4 cană mazăre
- 4 linguri fulgi de cocos
- 1 linguriță oțet
- 1 linguriță ulei de susan
- 3 linguri ulei de avocado
- sare
Mod de preparare:
Într-un castron, bateți ouăle cu un vârf de sare. Încălziți 1 lingură de ulei de avocado într-o tigaie mare la foc mediu, adăugați amestecul de ouă. Rumeniti omleta si transferati pe o farfurie.
Adăugați 2 linguri de ulei de avocado în aceeași tigaie. Adăugați partea alba de ceapă verde, ghimbir și usturoi, gătiți timp de 3 minute.
Adăugați morcovi, conopida rasa și cocos, gătiți timp de 5 minute, amestecând ocazional.
Adăugați mazărea, restul de ceapă verde, oțet de orez, ulei de susan și omleta. Gatiti inca 3-5 minute.
Se condimentează cu sare, dupa gust si se serveste.
Omleta cu legume
Pofta buna!