Reteta zilei: Orez cu legume si masline kalamata

Orez cu legume si masline kalamata din: ulei de masline, orez, ceapa, usturoi, condimente, oregano, supa de pui, ardei gras, masline kalamata, branza feta, patrunjel si suc de lamaie.

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
• 1 3/4 cesti de orez
• 1 ceapa, tocata
• 1 lingurita usturoi tocat
• 1 lingurita condimente grecesti
• 1 lingurita oregano uscat
• 3 1/2 cani supa de pui
• 1 ardei gras rosu, fara seminte, tocat
• 3/4 ceasca masline Kalamata
• 3/4 ceasca branza feta maruntita
• 1/4 ceasca patrunjel proaspat tocat
• 1 lingura suc de lamaie

Mod de preparere:

Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie, adaugati orezul si gatiti pana cand orezul este rumenit.

Transferati orezul intr-un bol separat si lasati deoparte.

Adaugati ceapa in tigaie si gatiti aproximativ 4-5 minute. Apoi se adauga usturoiul, condimentele grecesti și oregano uscat si se fierbe cateva minute. Adaugati supa.

Fierbeti cateva minute. Adaugati orezul si gatiti la foc mare 1 ora si jumatate. Se adauga apoi ardeiul gras si se mai gateste 15 minute.

Se incorporeaza maslinele si branza feta si se mai gateste 15 minute. Amestecati patrunjelul cu sucul de lamaie.

Garnisiti orezul cu patrunjel si serviti fierbinte.

Orez cu legume si masline kalamata

Pofta buna!