Reteta zilei: Orez picant cu susan

Printeaza

Orez picant cu susan din: seminte de susan, ardei iute, linte, orez, seminte de mustar, naut, praf de ceapa, praf de usturoi, curry, caju, arahide, ulei, unt.

 

pentru pudra de condimente:

  • 1/4 cană semințe de susan
  • 6-7 ardei iuti roșii uscati
  • 2 linguri linte alba

orez:

  • 1 cană orez
  • 1/4 linguriță semințe de muștar
  • 1/4 linte alba
  • 1/4 linguriță naut
  • 2 ardei iuti roșii
  • 1 praf pudra de ceapa si usturoi
  • 1 praf curry
  • 1 mână de caju
  • 1 mâna de arahide
  • sare, dupa gust
  • 2 lingurițe de ulei
  • 1 linguriță unt

 

 

Mod de preparare:

Pentru pregatirea pudrei de condimente, prajiti intr-o tigaie toate ingredientele, lasati sa se raceasca, apoi macinati.

Pentru pregatirea orezului, spălați și înmuiați orezul.

Gătiti, al dente. Lasati sa se raceasca un wok.Se încălzeșc intr-un alt wok restul ingredientelor si gatiti 4-5 minute.

Incorporati orezul si amestecati.Presarati pudra de condimente și amestecati ușor pentru a se omogeniza.

Serviti orezul cald.

 

Orez picant cu susan

Orez picant cu susan

Pofta buna!

 

 

 

Frigarui de pui cu garnitura de orez cu mazare

Frigarui de pui cu garnitura de orez cu mazare din: piept de pui, usturoi, sare, piper alb, orez, mazare, unt de arahide, ulei de masline, miere. Ingrediente: 500 g piept de pui 5-6 căţei de usturoi sare piper alb măcinat Pentru garnitură 300 g orez cu bobul lung 150 g mazăre fiartă 150 g unt de arahide 2-3 lingurite ulei de […]

 

Reteta zilei: Vita picanta cu ceapa si garnitura de orez

Vita picanta cu ceapa si garnitura de orez din: carne de vita, ceapa, busuioc, ulei, ardei iute, usturoi, sos de peste, sos de stridii, zahar, apa, orez.   Ingrediente: 450 g carne de vita, taiata felii subtiri 1 ceapa, feliata 1 buchet busuioc 2 linguri ulei 3-5 ardei iuti, tocati 4 catei de usturoi, tocat […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.