Reteta zilei: Orez cu rosii si ardei iute

Orez cu rosii si ardei iute din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, orez, rosii, supa de pui, sare, chili, chimen, coriandru, suc de lime.

Ingrediente: 

• 2 linguri de ulei de masline
• ½ ceasca ceapa cubulete
• 4 catei de usturoi tocat
• 2 ardei iuti tocati
• 2 căni de orez
• 1 cutie rosii cubulete
• 3 cani supa de pui
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita praf de chili
• 1 linguriță de chimen măcinat
• ¼ cană coriandru tocat
• sucul de la 2 limete

Mod de preparare:

Se încălzește uleiul de măsline într-o cratita la foc mediu.

Se adauga ceapa, usturoiul si ardei iute, gatiti timp de 3-4 minute, apoi se adaugă orezul și gatiti timp de încă 3-4 minute.

Se adauga rosiile, supa de pui, sare, praf de chili si chimen.

Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mic și se gateste acoperit timp de 20-25 de minute.

Opriti focul si se amesteca.

Se acopera si se lasa sa se odihneasca 10 minute.

Se scoate capacul și se adaugă sucul de limeta si coriandrul.

Orez cu rosii si ardei iute

Pofta buna!