Ostropel cu ficatei din: ficatei de pui, ceapa, usturoi, pasta de tomate, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 2 cepe 2-3 căţei de usturoi 1 lingură pastă de tomate 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi ficăţeii, îi speli şi îi laşi să se scurgă. Tai mărunt ceapa curăţată […]
Reteta zilei: Ostropel de dovlecei
PrinteazaO reteta delicioasa de ostropel de dovlecei din: dovlecei, usturoi, ceapa, pasta de tomate, ulei, sare, patrunjel verde si faina.
Ingrediente:
- 1 kg dovlecei
- 1 căpăţână usturoi
- 1 ceapă tocată
- 2 linguri pastă de tomate
- 100 ml ulei
- sare
- pătrunjel verde tocat
- 2 linguri făină
Mod de preparare:
Cureţi dovleceii şi îi tai în felii de 2-3 mm, apoi îi prăjeşti în ulei pe ambele părţi, până se rumenesc uşor.
Scoţi dovleceii într-o crăticioară.
Din ceapă, mujdei, făină şi pasta de tomate, faci un sos.
Torni sosul în crăticioară peste dovlecei şi mai dai totul în 2-3 clocote.
In sos, pui o parte din uleiul rămas de la prăjitul dovleceilor, presari pătrunjel tocat şi opreşti focul. Acoperi cu un capac.
Ostropel de dovlecei
Pofta buna!
Ostropel din carne si maruntaie de curcan
Ostropel din carne si maruntaie de curcan din: aripi, spate si maruntaie de curcan, ceapa, ardei, bulion, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: aripi, spate şi măruntaie de la un curcan 1 ceapă 2 ardei graşi proaspeţi sau congelaţi 3 linguri cu bulion 1 ceaşcă de ulei 4-5 căţei de usturoi sare Pentru mămăligă: 500 g mălai […]
Ostropel de pasare
Ostropel de pasare din: pui sau gaina, ulei, faina, bulion, sare, usturoi, dafin, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 pui mare sau 1/2 găină mare (sau 1 boboc de raţă) 3 linguri cu ulei 2 linguri cu făină 2 linguri cu bulion de roşii sare 4-5 căţei de usturoi 1 foaie de dafin piper boabe 3-4 tije […]
Pofta buna!
MI-ai dat o idee excelenta cu ostropelul asta 🙂