Sufleu de oua fierte din: oua, faina, unt, lapte, ceapa, morcov, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă întregi o lingură făină 50 g unt 500 ml lapte o ceapă un morcov mic 2 albuşuri o lingură caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Ouăle se fierb cleioase, se curăţă de coajă şi se aşază […]
Reteta zilei: Oua fierte cu sos picant
PrinteazaOua fierte cu sos picant din: oua, ulei de masline, ceapa, radacina de ghimbir, chimen, garam masala, pasta de tomate, suc de lamaie, smantana, coriandru, sare, piper.
Ingrediente:
- 4 oua
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa, tocata
- 2.5 cm radacina de ghimbir
- 1/2 lingurita chimen
- 1/2 lingurita garammasala
- 1 1/2 lingurita pasta de tomate
- 2 lingurite suc de lamaie
- 250ml smantana
- 1 lingura coriandru tocat
- sare si piper
- coriandru, pentru servire
Mod de preparare:
Fierbeti oualele timp de 10 minute.
Incalziti uleiul intr-o tigaie, Gatiti ceapa 2-3 minute, adaugati ghimbirul si mai gatiti 1 minut.
Incorporati chimen, garam masala, suc de lamaie, pasta de tomate si smantana.
Gatiti 3-4 minute, adaugati coriandru si asezonati cu sare si piper, transferati intr-un bol.
Decojiti oualele, taiati in juatati si asezati pe un platou.
Adaugati sos langa si garnisiti cu coriandru.
Serviti imediat.
Oua fierte cu sos picant
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata cu pui si oua fierte din: oua, piept de pui, porumb, morcovi, salata verde, rosii, sare, piper, ulei, iaurt, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 2-3 ouă 1/2 piept de pui 1 conservă porumb fiert 2 morcovi 1 miez salată verde 2 roşii sare piper ulei Pentru sos: 1 iaurt grecesc 1 legătură pătrunjel sare zeama de […]
Pofta buna!