Reteta zilei: Oua fierte cu sos picant

Printeaza

Oua fierte cu sos picant din: oua, ulei de masline, ceapa, radacina de ghimbir, chimen, garam masala, pasta de tomate, suc de lamaie, smantana, coriandru, sare, piper.

 

Ingrediente: 

  • 4 oua
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa, tocata
  • 2.5 cm radacina de ghimbir
  • 1/2 lingurita chimen
  • 1/2 lingurita garammasala
  • 1 1/2 lingurita pasta de tomate
  • 2 lingurite suc de lamaie
  • 250ml smantana
  • 1 lingura coriandru tocat
  • sare si piper
  • coriandru, pentru servire

Mod de preparare:

Fierbeti oualele timp de 10 minute.

Incalziti uleiul intr-o tigaie, Gatiti ceapa 2-3 minute, adaugati ghimbirul si mai gatiti 1 minut.

Incorporati chimen, garam masala, suc de lamaie, pasta de tomate si smantana.

Gatiti 3-4 minute, adaugati coriandru si asezonati cu sare si piper, transferati intr-un bol.


Decojiti oualele, taiati in juatati si asezati pe un platou.

Adaugati sos langa si garnisiti cu coriandru.

Serviti imediat.

Oua fierte cu sos picant

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Sufleu de oua fierte

Sufleu de oua fierte din: oua, faina, unt, lapte, ceapa, morcov, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă întregi o lingură făină 50 g unt 500 ml lapte o ceapă un morcov mic 2 albuşuri o lingură caşcaval ras sare piper   Mod de preparare: Ouăle se fierb cleioase, se curăţă de coajă şi se aşază […]

Salata cu pui si oua fierte

Salata cu pui si oua fierte din: oua, piept de pui, porumb, morcovi, salata verde, rosii, sare, piper, ulei, iaurt, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 2-3 ouă 1/2 piept de pui 1 conservă porumb fiert 2 morcovi 1 miez salată verde 2 roşii sare piper ulei Pentru sos: 1 iaurt grecesc 1 legătură pătrunjel sare zeama de […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.