Reteta zilei: Oua in sos de rosii cu spanac

Printeaza

Oua in sos de rosii cu spanac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, supa de legume, naut, chimion, boia, fulgi de ardei, spanac, sofran, sare, piper, oua, patrunjel.

 

Ingrediente: 

  • 2 linguri ulei de măsline
  • ¾ ceasca ceapă tocată
  • 2 catei usturoi, tocat
  • 1 kg rosii zdrobite
  • 1 ceasca supa de legume
  • 1 ceasca năut din conserva
  • 1 lingurita chimion
  • 1 lingurita boia de ardei
  • 1 lingură fulgi de ardei iute
  • 1 ceasca frunze de spanac
  • 1 praf sofran
  • sare și piper
  • 4 oua
  • ¼ ceasca pătrunjel tocat

 

Mod de preparare:

Într-o tigaie din fontă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Adăugați usturoi și ceapă tocată si rumeniti cateva minute.

Oua in sos de rosii cu spanac

Adăugați roșii, supa, năut, chimion, fulgi de ardei și boia.

Acoperiți, dati focul la mic și gătiți timp de 20 de minute.

Oua in sos de rosii cu spanac

Adăugați spanacul, șofranul și gătiți cateva minute.

Se condimentează cu sare și piper.

Spargeti oualele, unul cate unul.

Oua in sos de rosii cu spanac

Acoperiți și gătiți aproximativ 13-15 minute.

Garnisiti cu patrunjel si serviti.

Oua in sos de rosii cu spanac

Oua in sos de rosii cu spanac

Oua in sos de rosii cu spanac

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Ciuperci cu oua de prepelita si sos de rosii

Ciuperci cu oua de prepelita si sos de rosii din: ciuperci, oua de prepelita, branza, rosii decojite, busuioc, usturoi, sare roz de Himalaya si piper. Ingrediente: 10 ciuperci mai mărişoare (cât să încapă un ou de prepeliţă) 10 ouă de prepeliţă 100 g brânză sărată 1 conservă de roşii decojite, cuburi 2-3 fire de busuioc […]

 

Oua in sos de rosii picant

Oua in sos de rosii picant din: ceapa, usturoi, ardei graşi roşii, ardei iuti, dafin, roşii în bulion, rosii proaspete, oua, ulei, sare piper, patrunjel. Ingrediente: o ceapă 2 căţei de usturoi 2 ardei graşi roşii 2 ardei iuţi 3 frunze dafin 800 g roşii în bulion 2-3 roşii proaspete 4-6 ouă ulei sare piper pătrunjel Mod de […]

 

Oua coapte in ardei, ceapa si rosii

Oua coapte in ardei, ceapa si rosii din: ouă, rosii, ceapa, ardei gras rosu, ulei de masline, sare, piper, zahar, iaurt (lapte bătut),  usturoi, pătrunjel, lamaie, sumac (facultativ). Ingrediente: 4 ouă 4 roşii medii 1 ceapă 1/2 ardei gras roşu ulei de măsline sare şi piper 1 linguriţă zahăr Pentru sos: 1 pahar iaurt (lapte bătut) 1 […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.