Reteta zilei: Paste bolognese cu topping de branza

Paste bolognese cu topping de branza din: tagliatelle, ulei de masline, carne de vita, ardei gras, ciuperci, ceapa, usturoi, pasta de tomate, cimbru, oregano, iere, rosii, sare, piper, branza.

Ingrediente:

• 1 pachet tagliatelle
• 1 lingura ulei de masline
• 500gr carne tocata de vită
• 1 ardei gras, felii subțiri
• 300gr ciuperci, cuburi
• 1 ceapa medie, felii subțiri
• 2 catei de usturoi, tocat
• 2 linguri pasta de tomate
• 1 lingura cimbru uscat
• 1 lingura oregano uscat
• 1 lingura miere
• 16 rosii, cuburi
• Sare și piper negru proaspat macinat
• branza rasa, pentru servire

Mod de preparare:

Se fierbe o oală mare cu apă sarata, se adaugă tagliatelle, gatiti al dente, aproximativ 10 minute.

Intre timp, se incinge uleiul de masline intr-o tigaie la foc mediu-mare. Adaugati carnea de vită și se gateste aproximativ 5 minute.

Puneti usturoiul și ceapa și gatiti aproximativ 2 minute. Adăugați ardeii și ciupercile și gatiti aproximativ 5 minute. condimentează cu sare și piper.

micsoreaza focul la mediu. Adaugati pasta de tomate, miere, cimbru, oregano și se amestecă pentru a se combina.

adauga rosiile cubulete si se lasă amestecul sa fiarba, aproximativ 5 minute. condimentează, după gust, cu sare și piper.

Adauga pastele fierte și se amestecă pentru a se combina.

Transferati in boluri de servire, garnisiti cu branza rasa si serviti.

Paste bolognese cu topping de branza

Pofta buna!