Reteta zilei: Paste cu pesto de broccoli

Paste cu pesto de broccoli din: broccoli, paste, ulei de masline, ceapa, usturoi, parmezan, smantana, sare, piper.

Paste cu pesto de broccoli

Ingrediente:

• 4 cesti de broccoli
• 1 pachet paste
• 2 linguri ulei de masline
• 1/2 cana de ceapa, cuburi
• 2 catei de usturoi, tocat
• 2/3 cana parmezan, ras
• smantana
• sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Puneti pa intr-o oala mare. Rupeti broccoli si opariti in apa clocotita cateva minute. Scoateti si transferati pe o farfurie. In aceeasi apa fierbeti pastele aproximativ 7-10 minute.

Intre timp, gatiti ceapa si usturoiul in ulei de masline la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Adaugati broccoli si amestecul de ceapa in blender. Adaugati smantana, sare si piper si procesati pana la omogenizare.

Scurgeti pastele si se amesteca cu pesto de broccoli. Presarati parmezan si serviti pastele calde.

Paste cu pesto de broccoli

Pofta buna!