Reteta zilei: Paste cu legume, carnati si sos de usturoi

Printeaza

Paste cu legume, carnati si sos de usturoi din: paste, carnati, ulei de masline, ardei gras, broccoli, unt, faina, lapte, sare, piper.

Paste cu legume, carnati si sos de usturoi

 

Ingrediente:

  • 2 cesti paste
  • 2 carnati, fara piele
  • 1-2 linguri ulei de masline
  • 1 ardei gras rosu, cuburi
  • 2 cesti broccoli
  • 8 catei de usturoi, necuratati
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri faina
  • 1 cana de lapte
  • Sare si piper proaspat macinat

 

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul. Asezati usturoiul pe o foaie de copt si coaceti aproximativ 5 minute.

Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet.

Incalziti o tigaie la foc mediu si gatiti carnatii 5-10 minute. Scoateti din tigaie.

Paste cu legume, carnati si sos de usturoi

In tigaie adaugati apoi ardeiul rosu.

De asemenea, in acelasi timp, aduceti o oala mare de apa sarata la fiert si opariti broccoli pentru 30 de secunde.

Apoi se transfera in tigaie alaturi de ardei si mai gatiti 2-3 minute.

Fierbeti pastele in apa clocotita 5-10 minute si adaugati in tiagie alaturi de legume.

Paste cu legume, carnati si sos de usturoi

Adaugati carnatii in tigaie alaturi de legume si lasati la foc mic cat timp preparati sosul.

Se topeste untul intr-o craticioara, se adauga faina si se amesteca pana cand se combina.

Apoi se toarna usor laptele amestecand usor. Asezonati bine cu sare si piper.

Paste cu legume, carnati si sos de usturoi

Acum transferati sosul intr-un blender, adaugati usturoiul si procesati cateva secunde pana la omogenizare.

Se toarna sosul peste paste si amestecati pentru a combina. Serviti imediat.

Paste cu legume, carnati si sos de usturoi

Paste cu legume, carnati si sos de usturoi

Paste cu legume, carnati si sos de usturoi

 

Pofta buna!

 

 

 

2 comentarii

  1. Foarte bine arata pastele cu legume si carnati

  2. Anastasia Alexandra Ciuca

    Arata bine, si mie-mi plac

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.