Reteta zilei: Paste cu sos de avocado
PrinteazaPaste cu sos de avocado din: avocado, ulei de masline, suc de lamaie, ustutoi, sare, piper, paste.
Avocado este bogat în grăsimi sănătoase, în special acizi grași mononesaturați, precum acidul oleic. Conține, de asemenea, fibre alimentare, vitaminele A, C, E, K, complexul de vitamine B și minerale precum potasiul și magneziul.
Avocado nu conține colesterol și are un conținut scăzut de carbohidrați. Grăsimile sănătoase din avocado ajută la menținerea sănătății inimii și a sistemului circulator.
Consumul de avocado poate contribui la scăderea nivelului de colesterol LDL (colesterolul “rău”) și la creșterea nivelului de colesterol HDL (colesterolul “bun”).
Datorită conținutului ridicat de fibre, avocado poate susține sănătatea digestivă și reglarea greutății corporale. Avocado are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care pot contribui la protejarea celulelor de stresul oxidativ și la prevenirea bolilor cronice.
Avocado poate fi consumat crud, adăugat în salate, guacamole, sosuri și smoothie-uri. Textura cremoasă a avocado-ului îl face un înlocuitor sănătos al untului sau altor grăsimi în rețetele culinare.
Uleiul de avocado este folosit și în bucătărie, având un punct de fumare ridicat și fiind potrivit pentru gătitul la temperaturi înalte.
Ingrediente:
- 2 avocado
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie
- 1 usturoi, tocat mărunt
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
- 1 pachet paste
Mod de preparare:
Combinați toate ingredientele, cu excepția pastelor, într-un blender si procesati pana la omogenizare.
Gatiti pastele al dente.
Se amesteca pastele cu sosul de avocado si se servesc imediat.
Paste cu sos de avocado
Pofta buna!