Reteta zilei: Penne carbonara

O reteta delicioasa de Penne Carbonara din: penne, sunca, maggi, oua, smantana, vin, sare, piper, praf de usturoi si cascaval.

Ingrediente: 

• 500 g penne panzani
• 200 g sunca
• 1 plic maggi ideea zile paste carbonara
• 3 oua
• 200-300 g smantana
• 1 ceasca vin
• sare
• piper
• praf de usturoi
• cascaval

Mod de preparare:

Pentru sos: se taie sunca felii subtiri si se pune la prajit intr-o tigaie tip wok cu un strop de ulei de masline. Intr-un castron se toarna vinul si continutul plicului de maggi ideea zilei si o cana de apa.

Separat se bat oualele si se amesteca cu o parte de smantana pana devine o pasta. Se adauga peste vin si praful maggi si se amesteca pana cand compozitia devine omogena. Se adauga peste sunca din tigaie.

Se lasa la fiert 5 minute si se adauga restul de smantana si inca putina apa. Se mai lasa la fiert 5-10 minute timp in care se amesteca.

In timp ce se prepara sosul, separat se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

La sfarsit pastele se spala intr- un jet de apa rece si se pun intr-o cratita potrivita. Peste paste se adauga sosul si se amesteca bine.

Deasupra se adauga cascaval ras. Se servesc calde.

Penne carbonara

Pofta buna!

Incoming search terms:

• pene carbonara
• penne carbonara
• penne carbonara reteta
• reteta penne carbonara