Reteta zilei: Peste alb la cuptor cu lapte de cocos si lamaie

Peste alb la cuptor cu lapte de cocos si lamaie din: file de peste alb, lapte de cocos, chili dulce, lamaie, coriandru, sare, piper.

Peste alb la cuptor cu lapte de cocos si lamaie

Ingrediente:

• 2 kg file de peste alb
• 1 cutie lapte de cocos
• 1/3 ceasca sos de chili dulce
• 1 lamaie
• 1/2 buchet coriandru, tocat
• sare si piper

Mod de preparare:

Condimentati pestele cu sare si piper dupa gust. Intr-un castron combinati lapte de cocos, sos de chili, sare, piper si coriandru tocat.

Se amesteca bine. Se toarna 1/4 din amestecul pe fundul unei tavi de copt, se adauga pestele, un strat de felii de lamaie, apoi restul de lapte de cocos.

Coaceti la 180C pentru 35-45 de minute. Serviti cald.

Peste alb la cuptor cu lapte de cocos si lamaie

Pofta buna!