Reteta zilei: Peste in crusta de faina

Printeaza

Peste in crusta de faina din: peste, oua, sare, piper, sos worcesterdhire, faina, ulei.

 

Ingrediente: 

  • 8 fileuri de peste
  • 2 oua
  • sare si piper
  • 1 varf de lingura sos Worcestershire
  • 4 linguri faina
  • ulei

 

 

 

 

Mod de preparare:

Se spală fileurile de pește și se usucă cu hârtie de bucătărie.

Bateti ouale cu sos Worcestershire si condimentele.

Puneti faina intr-o farfurie.

Dati pestele prin amestecul de ou, apoi prin faina.

Se încălzește puțin ulei într-o tigaie si se prajeste pestele timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Se serveste fierbinte, cu orez sau cartofi.

 

Peste in crusta de faina

Peste_in_crusta_de_faina_04

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Peste in crusta de sare

Peste in crusta de sare din: peste, sare grunjoasa, boabe de mustar, piper, dafin, lamaie. Ingrediente: 1 kg peşte (crap, macrou, somn) 500 g sare grunjoasă 100 gboabe de muştar 100 g piper boabe 3-4 foi de dafin 1 lămâie   Mod de preparare: Amestecă sarea cu muştarul, piperul şi foile de dafin mărunţite. Tornă […]

Reteta zilei: File de peste in crusta de unt aromat

File de peste in crusta de unt aromat din: peste, lamaie, unt topit, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  4 fileuri de peste alb 1/2 lamaie, stoarsa 3 linguri de unt topit 1 cățel de usturoi, tocat 2 linguri patrunjel proaspat tocat 1/2 linguriță sare piper negru, dupa gust Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]

 

Peste in crusta cu cimbru si lamaie

Peste in crusta cu cimbru si lamaie din: peste întreg, sare grunioasă, lămâie, cimbru proaspăt. Ingrediente: 1 peste întreg 1 pungă sare grunioasă 1 lămâie 1 legătură cimbru proaspăt       Mod de preparare: Incingi cuptorul la 260 °C. Cureţi peştele de intesti­ne şi îl speli bine, păstrând solzii pe el. Tamponezi cu un şervet uscat şi pe […]

 

 

 

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Arata foarte bine peste in crusta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.