Piept de curcan la tava din: piept de curcan, usturoi, mustar, rozmarin, salvie, cimbru, sare de mare, piper, ulei de masline, lamaie, vin alb.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 150C. Se clateste pieptul de curcan in apa rece si se usuca cu prosoape de hartie.
Așezati intr-o tava. Combinati usturoiul, mustarul, rozmarin, salvie, cimbru, sare, piper, ulei de masline si suc de lamaie.
Frecati pieptul de curcan cu amestecul de ierburi. Adaugati 1 pahar de vin alb in tava si dati la cuptor 2 ore.
Se adauga putina apa in tava in cazul in care se evapora tot lichidul din tava. Scoateti din cuptor, acoperiti pieptul de curcan cu folie.
Lasati sa se odihneasca la temperatura camerei timp de cel putin 15 minute. Feliati si serviti.
Pofta buna!
Curcan la tava cu mere si bacon
Curcan la tava cu mere si bacon din: curcan, bacon, boia, piper, ulei, mere, sare. Ingrediente: un curcan de 3-5 kg 200 g felii bacon boia piper 3-4 linguri ulei pentru interior: 2 mere golden sare Mod de preparare: Se dezosează curcanul cu un cuţit bine ascuţit, se spală si se umple cu felii […]
Curcan la tavă cu varza si boia
Curcan la tavă: curcan, untura, varza acra, sare, boia de ardei. Ingrediente: 1 curcan 150 g untură 300 g varză acră sare boia de ardei Mod de preparare: Cureţi curcanul, îl speli, îl ştergi cu un şervet, îl sărezi şi îl freci cu piper şi boia. Ungi curcanul cu untură şi îl înveleşti în […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.