Reteta zilei: Pizza delicioasa cu vinete, ardei copti, branza feta si busuioc

Pizza delicioasa cu vinete, ardei copti, branza feta si busuioc din: vinete, ardei gras, branza feta, sos de rosii, sos pesto, aluat de pizza, frunze de busuioc, sare, piper, ulei de masline, ou si faina.

Ingrediente:

• 2 vinete
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras galben
• 50 gr branza feta maruntita
• 2 linguri sos de rosii
• 2 linguri sos pesto
• 500 g aluat de pizza
• 5-6 frunze busuioc sau 1/2 lingurița de busuioc uscat
• Sare si piper dupa gust
• 1-2 linguri ulei de masline
• 1 ou batut
• 1 lingura faina

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200C și se scoate aluatul de pizza din frigider si se pastreaza la temperature camerei.

Taiati vinetele felii, stropiti cu ulei de masline și aranjati pe o hartie de copt.

Coaceti 12-15 minute. Scoateți din cuptor și puneți pe o farfurie si lasati sa se raceasca.

Ulterior puneti ardeii pe gratar si coaceti 10-15 minute.

Se pun apoi intr-o punga care se inchide ermetic si dup ace se racesc se curate de coaja.

Apoi se feliaza.

Puneti faina pe suprafata de lucru, intindeti aluatul de pizza.

Folositi o tava rotunda, adaugati hartie de copt. Puneti aluatul in tava.

Ungti aluatul cu sosurile de rosii si pesto.

Raspanditi vinetele, ardeii si frunzele de busuioc. Garnisiti cu branza feta si adaugati oul batut.

Coaceți la 200 C pentru 20-30 minute. Serviti pizza calda.

Pizza delicioasa cu vinete, ardei copti, branza feta si busuioc

Pofta buna!

poate iti place si:

Pizza cu sunca si vinete

 

Pizza cu sunca si vinete din: vinete, cascaval, sunca, sos de rosii, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 2 vinete mari 150 g caşcaval 150 g şuncă 150 g sos de roşii sare piper busuioc   Mod de preparare: Se taie vinetele necurăţate în bucăţi cu grosimea de 1 cm. Se presară peste fiecare felie un praf de […]

Pofta buna!