Reteta zilei: Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute

Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, sos de rosii, miere, bere, piept de pui, tortilla, mozzarella, ceapa rosie, ananas, coriandru.

Poate te intereseaza si:

• Pizza cu branza si salam picant
• Pizza cu ardei, cascaval si masline
• Pizza cu sunca, ananas si ciuperci

Ingrediente:

• 3 linguri ulei de masline
• ¼ ceapa, tocata
• 1 catel de usturoi, tocat
• 1 ardei iute din conserva, tocat
• 1 cutie sos de roșii
• ½ lingurita de miere
• 1/4 ceasca bere
• 2 piepti de pui fara piele, înjumătățiti
• 3 tortilla
• ¾ cesti sos de rosii
• 1 cana + 2 linguri mozzarella proaspătă rasa
• ¼ ceapa rosie, felii subțiri
• ½ ceasca ananas, tocat
• 1/3 cana coriandru proaspat tocat

Mod de preparare:

Se încălzește 1 lingura ulei de măsline intr- cratiță la foc mediu.

Se adauga ceapa si usturoiul si gatiti timp de 5 minute.

Se adauga ardei iute, sos de rosii, miere și bere și se aduce la fierbere.

Coborâți focul la mic și se adaugă carnea de pui. Acoperiti cu un capac și se fierbe timp de 20 minute.

Se transferă carnea de pui într-castron si se rupe cu o furculita.

Adaugati din nou in sos si mai gatiti pentru 3-4 minute.

Opriti focul. Preîncălziți cuptorul.

Incalziti 2 lingurite ulei de masline intr-o tigaie din fonta la foc mediu-mare.

Se adaugă o tortilla. Incalziti pentru 45 secunde, ungeti cu sos de rosii si mozarella.

Adaugati o treime din amestecul de pui într-un strat uniform, apoi se adaugă o treime din ananasul tocat.

Așezați cu grijă tigaie in cuptor si gatiti timp de 4-5 minute.

Scoateti din tigaie si taiati in triunghiuri. Presarati cu coriandru tocat.

Repetați procesul cu restul de tortilla si restul de ingrediente. Serviti pizza calda.

Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute

Pofta buna!