Reteta zilei: Pizza cu salata de porumb si dovlecei

Pizza cu salata de porumb si dovlecei din: porumb, dovlecei, ceapa rosie, busuioc, ulei de masline, sare, piper, salata de porumb cu dovlecei, aluat de pizza, mozzarella.

Ingrediente salata: 

• 1 kg porumb
• 2 dovlecei, cuburi
• ½ ceapa rosie, cuburi
• 4-6 frunze proaspete de busuioc
• 1 lingura ulei de masline
• 1 linguriță sare
• ½ lingurita piper

Ingrediente pizza:

• 1 cană salata de porumb cu dovlecei
• ½ lingurita sare cu praf de usturoi
• 400gr aluat de pizza
• 1½ căni brânză mozzarella, tocata

Mod de preparare:

Tocati legumele.

Incalziti ulei de măsline într-o tigaie și apoi adăugati ceapa și dovleceii, se presara cu sare și piper și gatiti aproximativ 5 minute, apoi se adaugă porumb și se gateste timp de inca 5 minute.

Opriti focul, se adauga busuioc proaspăt.

Pentru a face pizza, preîncălziti cuptorul la 200C.

In 2 tavi rotunde se pune hartie de copt. Intindeti aluatul si impartiti in cele 2 tavi.

Adaugati salata, se presara sare cu praf de usturoi, apoi se presara branza si se coace timp de 10-15 minute.

Scoateți din cuptor, se lasă să se răcească timp de câteva minute, apoi feliati și serviti.

Pizza cu salata de porumb si dovlecei

Pofta buna!