Reteta zilei: Placinta cu bacon si branza cheddar

Placinta cu bacon si branza cheddar din: faina, malai, praf de copt, bicarbonat, sare, zahar brun, porumb, lapte batut, oua, unt, branza cheddar, bacon, ardei iute.

Ingrediente: 

• 1 1/2 cani faina
• 1 cană mălai
• 2 lingurite praf de copt
• 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
• 3/4 linguriță sare
• 1/4 ceasca de zahar brun
• 3/4 ceasca porumb
• 1 cană lapte bătut
• 2 oua
• 1/2 ceasca de unt nesărat, topit și răcit
• 2/3 ceasca branza cheddar rasa
• 4 felii bacon
• 1 ardei iute, tocat

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200C. Dati baconul la cuptor si rumeniti timp de 20-25 de minute. Se taie cuburi si se pastreaza deoparte.

Pregătiți o tava rotunda.

Într-un castron mare, amestecati împreună făina, malaiul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sare.

Se adauga zaharul brun, porumb și laptele batut la blender.

Procesati timp de 5 secunde. Adăugați ouăle și procesati pentru încă 5-8 secunde.

Faceti o adancitura in amestecul de făină. Se toarnă amestecul de lapte bătut în făină.

Folosiți o spatulă de cauciuc si amestecati. Adaugati untul și incorporati.

Adaugati cheddar, șuncă și ardei iute si amestecati.

Transferati in tava pregatita.

Coaceți pentru 25-30 minute.

Lasati sa se raceasca complet.

Taiati si serviti.

Placinta cu bacon si branza cheddar

Pofta buna!