Reteta zilei: Placinta de legume

Placinta de legume din: vinete, rosii, sos de rosii, branza telemea, mozzarella, oregano.

Placinta de legume

Ingrediente:

• 2 vinete, feliate
• 6-9 rosii, feliate
• 1 cutie sos de rosii
• 200-300gr branza telemea, maruntita
• 200-300 gr mozzarella , maruntita
• 1 lingurita oregano

Mod de preparare:

Aduceti o oala mare de apa cu sare la fiert , se adauga feliile de vinete si gatiti 3 minute. Scurgeti vinete intr-o strecuratoare , apoi puneți-le pe o tava si coaceti 3 – 5 minute.

Intr-un vas termorezistent puneti cate un strat de vinete, rosii, sos de rosii, oregano, branza, mozzarella. Repetati procesul de 3 ori. Coaceti la 180C pentru 45 minute. Lasati sa se odihneasca 20 – 30 minute inainte de servire.

Placinta de legume

Pofta buna!