Reteta zilei: Placinte cu pui, cartofi si spanac

Placinte cu pui, cartofi si spanac din: aluat, ulei de masline, piept de pui, usturoi, ceapa, cartofi, telina, pastarnac, cimbru, salvie, vin alb, supa de pui, spanac, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 foi de aluat
• 6 linguri ulei de masline
• 3 bucati piept de pui dezosat, maruntit
• 3 catei de usturoi, tocat
• 1 ceapa, cuburi
• 2 cartofi, cuburi
• 5 tulpini de telina, cuburi
• 3 radacini pastarnac, cuburi
• 2 lingurite cimbru uscat
• 2 lingurite salvie
• ½ ceasca de vin alb
• 2 cani de supa de pui
• 120gr spanac
• 2 linguri patrunjel, tocat
• Sare si piper negru proaspat macinat

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 170C.

Asezati 4 foi de aluat pe o suprafata de lucru si taiati cu ajutorul unei cani forme potrivite.

Repetati procesul pentru restul de foi de aluat. Asezati formele de aluat intr-o tava de briose.

Cu 2 linguri de ulei de masline ungeti fiecare bucata de aluat din forma.

Coaceti timp de aproximativ 8-11 minute. Intre timp, incalziti 1 lingura de ulei intr-o tigaie mare la foc mediu.

Adaugati carnea de pui si asezonati cu un varf de cutit de sare si piper.

Gatiti carnea de pui aproximativ 5-7 minute. transfera intr-un vas acoperit si pastrati deoparte.

Se adauga 3 linguri de ulei de masline, impreuna cu usturoi, ceapa, cartofi, telina, pastarnacul si se condimenteaza cu sare si piper.

Gatiti aproximativ 7 minute. reduce focul, adaugati cimbru si salvie, se amesteca si se combina.

Adaugati vin alb si se lasa la gatit aproximativ 2 minute.

Adaugati supa de pui. De asemenea, adaugati spanacul si carnea de pui.

Lasati sa fiarba, amestecand des, aproximativ 8-11 minute. Se condimenteaza, dupa gust, cu sare si piper.

Umpleti aluatul din tava cu amestecul de pui si legume. Servi placintele calde.

Placinte cu pui, cartofi si spanac

Pofta buna!