Reteta zilei: Prajitura cu afine si glazura de portocale

Prajitura cu afine si glazura de portocale din: faina, fulgi de ovaz, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar, oua, lapte, afine, zahar, coaja de portocala, zahar pudra, suc de portocale.

Ingrediente:

• 2 1/4 cani faina
• 1 1/2 cani fulgi de ovaz
• 1 lingura praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita de sare
• 3/4 ceasca de unt
• 1 cana de zahar
• 3 oua
• 1 cana lapte
• 2 cesti de afine proaspete, tocate
• 2 linguri de zahar
• 2 lingurite coaja de portocala

glazura de portocale:

• 1 cana zahar pudra
• 1/2 lingurita de coaja de portocala
• 2-3 lingurite de suc ​​de portocale

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 170C. Intr-un castron mic se amesteca impreună faina, ovaz, praful de copt, bicarbonat de sodiu și sare.

Intr-un bol mare bateti untul cu mixerul pentru aproximativ 30 de secunde la viteza medie.

Adaugati 1 cana de zahar, amestecand bine.

Puneti ouale si bateti pana se combina. Incorporati faina si laptele, bateti la viteza redusa pana se combina.

Adaugati afine si 2 linguri de zahar. Se adauga coaja de portocala.

Intr-o tava raspanditi aluatul si coaceti timp de 50-60 de minute.

Se lasa sa se raceasca 10 minute, scoateti din tava si lasati sa se raceasca complet.

Pregatiti glazura, amestecand toate ingredientele si dupa ce s-a ract prajitura presarati-o si lasati sa se intareasca, taiati si serviti.

Prajitura cu afine si glazura de portocale

Pofta buna!