Reteta zilei: Prajitura cu afine si nucsoara

Prajitura cu afine si nucsoara din: drojdie uscata, lapte, faina, ou, unt, nucsoara, zahar, sare, afine.

Ingrediente:

• 2 linguri de drojdie uscata
• 1 1/2 cani lapte
• 4 cani faina
• 1 ou
• 2 1/2 linguri de unt, cuburi
• nucsoara, dupa gust
• 2 linguri de zahar
• 1/2 lingurita de sare
• 1-2 cani de afine proaspete

Mod de preparare:

Incalziti laptele, se dizolva drojdia in lapte intr-un castron mare. Adaugati jumatate din faina si se amesteca bine.

lasa sa stea intr-un loc cald timp de 15 minute. Adaugati ou, untul si nucsoara si se amesteca bine.

adauga faina ramasa, zaharul, sarea si afinele. amesteca pana se combina.

Continuati sa amestecati cu o lingura mare de lemn pana cand aluatul este neted si elastic.

Scoateti aluatul intr-un vas uns usor si acoperiti cu un prosop de bucatarie.

Lasati sa creasca la temperatura camerei timp de 20 minute.

incalzeste cuptorul la 170C. Puneti aluatul pe o suprafata presarata cu faina si se imparte in doua.

Asezati in 2 tavi si adaugati afinele, pe care le apasati in interiorul aluatului.

Coaceti timp de 25-30 de minute, lasati sa se raceasca, apoi taiati si serviti.

Prajitura cu afine si nucsoara

Pofta buna!