Reteta zilei: Prajitura cu lamaie

Prajitura cu lamaie din: unt nesarat, zahar pudra, oua, lapte, faina, sare, praf de copt, coaja de lamaie, suc de lamaie, apa si zahar pudra.

Prajitura cu lamaie

Ingrediente:

• 100g unt nesarat
• 250g zahar pudra
• 3 oua
• 100ml lapte
• 250g faina
• 1 varf de cutit de sare
• 1 lingurita praf de copt
• coaja de la 3 lamai
• Sucul de la 3 lamai
• 100ml de apa
• 170g zahar pudra

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180 ° C. Puneti oualele, laptele și zaharul intr-un bol mare. Amestecati bine pana cand amestecul devine spumos.

Incorporati faina, sarea și praful de copt si amestecati bine pana obtineti aluat omogen. Se adauga coaja de lamaie. Apoi se topeste untul si se toarna in aluat. Amestecati pana se incorporeaza untul.

Se toarna aluatul intr-o tava unsa si captusita cu hartie de copt. Se coace timp de 50 de minute. Intre timp pregatiti sosul de lamaie.

Puneti apa si zaharul intr-o tigaie la foc mediu. Se fierbe timp de 4 minute. Se toarna amestecul de zahar in cana cu suc de lamaie si se amesteca bine.

Se toarna peste prajitura dupa ce s-a racit. Lasati sa se absoarba sucul cel putin 20 de minute. Cand este racita complet, prajitura se taie si se serveste.

Prajitura cu lamaie

Pofta buna!