Reteta zilei: Prajitura cu mure si piersici

Prajitura cu mure si piersici din: unt, zahar brun, zahar, oua, esenta de vanilie, praf de copt, sare, faina, mure, piersici, zahar bourbon, nuci pecan.

Prajitura cu mure si piersici

Ingrediente:

• 1 ceasca de unt
• 1 ceasca zahar brun
• 1 1/2 cani de zahar
• 4 oua
• 1 lingura de esenta de vanilie
• 1 lingurita praf de copt
• 3/4 lingurița de sare
• 3 1/4 cani faina
• 4 cesti mure proaspete
• 4 cesti piersici, taiate felii
• 3 linguri de zahar bourbon
• 1 ceasca nuci pecan prajite

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la180C. Bateti untul cu zaharul brun si cu 1 cana zahar viteza medie a mixerului. Adaugati oualele, unul cate unul si bateti bine. Se adauga vanilie.

Se amesteca praf de copt, sare și 3 cani de faina, apoi se icorporeaza in ingredientele umede si se bate bine. imprastiati trei sferturi din aluat intr-o tava si se presara cu mure.

Se amesteca impreuna restul de zahar si 1/4 cana de faina intr-un bol mediu, adaugati piersici, bourbon si amestecati bine, apoi turnati peste mure. Se incorporeaza nuci pecan peste amestecul de piersici.

Se coace timp de 1 ora. Se raceste complet aproximativ 1 ora. Se taie bucati si se serveste.

Prajitura cu mure si piersici

Pofta buna!