Reteta zilei: Prajitura cu mango si zmeura

Prajitura cu mango si zmeura din: oua, ulei de canola, faina, zahar, ghimbir, scortisoara, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zahar brun, mango, zmeura.

Poate te intereseaza si :

• Prajitura cu mango, capsuni si glazura de ciocolata
• Prajitura cu mango, lamaie verde si mure
• Prajitura cu branza si mango
• Prăjitură cu mango
• Prajiturele cu mango

Ingrediente prajitura:

• 3 oua
• 3/4 cană ulei de canola
• 2 1/2 cani de faina
• 1 cana zahăr
• 1 1/2 lingurite ghimbir
• 1 lingurita de scortisoara
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță sare
• 1/2 cană de zahăr brun
• 1 mango, decojit, cuburi
• 1/2 ceașcă zmeură congelata

Ingrediente glazura:

• 1/4 cana făină
• 1 lingura de zahar
• 1/8 linguriță ghimbir
• 1 lingura zahar brun
• 3 linguri unt nesărat

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 170C. Ungeti cu unt si tapetati cu faina un vas de copt.

Bateti ouale si uleiul împreună.

Într-un castron mare, amestecati faina, zahar, ghimbir, scortisoara, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare.

Incorporati zaharul brun si amestecati. Se adauga amestecul de ou.

Amestecati usor cu o spatula.

Se incorporeaza mango și zmeura.

Puneti aluatul in vasul de copt intr-un strat uniform.

Pentru glazura, se amesteca faina, zahar, ghimbir și zahăr brun împreună într-un castron mic.

Incorporati untul si amestecati sa se combine. Se presara peste aluat.

Coaceți pentru 45-55 minute. Lasati sa se raceasca, taiati si serviti.

Prajitura cu mango si zmeura

Pofta buna!