Reteta zilei: Prajitura cu mere si rubarba

Prajitura cu mere si rubarba din: pesmet, zahar, zahar brun, mere verzi, rubarba, scortisoara, garam masala, unt, ou, faina, praf de copt, smantana, frisca, scortisoara.

Poate te intereseaza si Prajitura cu crema de ou si rubarba

Ingrediente placinta:

• 2 linguri pesmet
• 1/2 cană de zahăr
• 1/2 cană zahar brun
• 2 mere verzi
• 1 cană rubarbă tocata
• 1/2 linguriță scorțișoară
• 1/2 linguriță garam masala
• 4 linguri unt nesărat
• 1 ou
• 1 1/4 cani făină
• 2 lingurite praf de copt
• 2/3 ceasca smantana

glazura de frisca:

• 1 cană frișcă
• 1/2 linguriță scorțișoară
• 1/2 linguriță gram masala
• 1/2 ceașcă zahar pudra

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 170C. Ungeti o tava rotunda cu unt si presarati cu pesmet.

Amestecati împreună zaharul si zaharul brun.

Curatati si taiati merele si rubarba cuburi.

Se combină scortisoara si 1/3 ceașcă de amestecul de zahar intr-un bol mediu.

Adăugați merele și rubarba tocate si amestecati pentru a se acoperi.

Folosind un mixer electric, bate untul și zahărul rămas aproximativ 2 minute.

Adăugați oul și se amestecă până se combina.

Se incorporeaza făina și praful de copt. Se adaugă usor smantana.

Adăugați merele și rubarba si amestecati cu o spatula.

Se toarnă aluatul în tava pregatita. Coaceți aproximativ 35-40 de minute. Lasati sa se raceasca complet.

Pentru a face glazura de frisca, puneți toate ingredientele intr-un castron și bateti bine.

Garnisiti cu glazura si serviti.

Prajitura cu mere si rubarba

Pofta buna!