Reteta zilei: Prajiturele cu mango

Printeaza

Prajiturele cu mango din: faina, zahar pudra, amidon, coaja de lamaie, esenta de vanilie, unt, oua, zahar, piure de mango, suc de lamaie, faina.

 

Ingrediente aluat:

  • 1 3/4 cana de faina
  • 2/3 cana de zahar pudra
  • 1/4 cana amidon
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita coaja de lamaie rasa
  • esenta de vanilie
  • 3/4 ceasca unt nesarat

Ingrediente umplutura:

  • 6 oua
  • 1 1/3 cesti zahar
  • 1 1/3 cesti piure de mango
  • 1/3 ceasca de suc de lamaie
  • 1/2 cana faina

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180C de grade. Intr-o tava puneti hartie de copt.

Pentru a face aluatul combinati faina, zahar pudra, amidon, sare, coaja de lamaie si vanilie într-un procesor de alimente.

Procesati pentru a se omogeniza.

Apoi, se adauga cuburi de unt si procesati din nou pana la omogenizare.

Intindeti aluatul in tava.

Coaceti pentru 18-20 de minute. Scoateti din cuptor si pastrati deoparte, apoi reduceti temperatura la 160C.

Pentru a face umplutura, combinati oualele, zaharul, mango si suc de lamaie intr-un bol mare.

Se cerne făina peste partea de sus a amestecului, apoi amestecati pentru a se combina uniform.

Se toarna umplutura peste aluatul copt, apoi dati din nou la cuptor pentru 25-30 de minute.

Lasati sa se raceasca la temperatura camerei, presarati zahar pudra, taiati si serviti prajitura.

Prajiturele cu mango

Prajiturele cu mango

 

 

Pofta buna!

 

 

 

4 comentarii

  1. Acum am dat peste ele si-mi lasa gura apa

  2. Ce bune sunt prajiturelele cu mango

  3. Bune rau prajiturele astea

  4. Arata bine, vreau sa gust si eu 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.