Reteta zilei: Prajiturele cu mango
PrinteazaPrajiturele cu mango din: faina, zahar pudra, amidon, coaja de lamaie, esenta de vanilie, unt, oua, zahar, piure de mango, suc de lamaie, faina.
Ingrediente aluat:
- 1 3/4 cana de faina
- 2/3 cana de zahar pudra
- 1/4 cana amidon
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingurita coaja de lamaie rasa
- esenta de vanilie
- 3/4 ceasca unt nesarat
Ingrediente umplutura:
- 6 oua
- 1 1/3 cesti zahar
- 1 1/3 cesti piure de mango
- 1/3 ceasca de suc de lamaie
- 1/2 cana faina
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 180C de grade. Intr-o tava puneti hartie de copt.
Pentru a face aluatul combinati faina, zahar pudra, amidon, sare, coaja de lamaie si vanilie într-un procesor de alimente.
Procesati pentru a se omogeniza.
Apoi, se adauga cuburi de unt si procesati din nou pana la omogenizare.
Intindeti aluatul in tava.
Coaceti pentru 18-20 de minute. Scoateti din cuptor si pastrati deoparte, apoi reduceti temperatura la 160C.
Pentru a face umplutura, combinati oualele, zaharul, mango si suc de lamaie intr-un bol mare.
Se cerne făina peste partea de sus a amestecului, apoi amestecati pentru a se combina uniform.
Se toarna umplutura peste aluatul copt, apoi dati din nou la cuptor pentru 25-30 de minute.
Lasati sa se raceasca la temperatura camerei, presarati zahar pudra, taiati si serviti prajitura.
Prajiturele cu mango
Pofta buna!
Acum am dat peste ele si-mi lasa gura apa
Ce bune sunt prajiturelele cu mango
Bune rau prajiturele astea
Arata bine, vreau sa gust si eu 🙂