Reteta zilei: Prajiturele cu nuci si afine

Prajiturele cu nuci si afine din: nuci, ulei de nuca de cocos, zahar brun, nectar agave, esenta de migdale, ou, faina, bicarbonat de sodiu, sare, nucsoara, afine.

Ingrediente:

• 2/3 cana nuci
• 1 lingura de ulei de nuca de cocos
• 1/2 ceasca de zahar brun
• 1/4 cana de zahar
• 2 linguri nectar de agave
• 1 lingurita esenta de migdale
• 1 ou
• 1 1/4 cani faina
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/4 lingurita de sare
• 1/8 lingurita nucsoara proaspat macinata
• 1/2 cana afine uscate, tocate

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180C. Intr-un blender, se maruntesc nucile si se transfera intr-un castron.

Se amesteca impreuna nuci, ulei de nuca de cocos, zahar, nectar de agave si esenta de migdale, apoi incorporeaza oul.

Adaugati faina, bicarbonat de sodiu, sare si nucsoara si amestecati pana la omogenizare.

Incorporati afinele. Formati prajiturele sub forma de bile, asezati intr-o tava si aplatizati.

Coaceți timp de 13-15 minute.

Lasati sa se raceasca, apoi serviti.

Prajiturele cu nuci si afine

Pofta buna!

Prajiturele cu dovleac