Reteta zilei: Prajituri cu migdale si afine

Prajituri cu migdale si afine din: unt nesarat, zahar, oua, ciocolata alba, faina, praf de copt, sare, suc de portocale, esenta de migdale, migdale prajite, afine uscate, ciocolata topita.

Poate te intereseaza si Prajituri cu ciocolata si crema de branza

Ingrediente:

• 1/2 cana unt nesărat
• 1,5 cesti de zahăr
• 3 oua
• 120gr ciocolată albă, topita
• 2 3/4 cani faina
• 2.5 lingurite praf de copt
• 1 lingurita sare
• 1/4 ceasca suc de portocale
• 1 lingurita esenta de migdale
• 1/2 ceașcă migdale prajite, tocate
• 1/2 ceașcă afine uscate, tocate
• ciocolată topita

Mod de preparare:

Puneti unt și zahăr într-un castron mare. Folosind un mixer electric, bateti pana se omogenizeaza.

Se incorporeaza ouălele și ciocolata topita si se bate pana se combina.

Combinati făină, sare și praf de copt și se adaugă peste ingredientele umede.

Bateti pana se combina. Adaugati suc de portocale și esenta de migdale.

Amestecati până se combina.

Folosind o lingura de lemn sau o spatulă, se incorporeaza migdalele și afinele. Aluatul va fi moale și lipicios.

Împărțiți aluatul în jumătate și impartiti in 2 forme.

Coaceți la 170C timp de 30 de minute. Scoateți din cuptor și se lasă să se răcească timp de 10 minute.

Taie în felii late. Se aseaza din nou in tavi si se mai coc timp de încă 20 de minute, intorcand dupa 10 minute.

Scot din cuptor si se lasa sa se răcească complet.

Se stropesc cu ciocolată topita si se servesc.

Prajituri cu migdale si afine

Pofta buna!