Reteta zilei: Prajituri cu umplutura de capsuni

Prajituri cu umplutura de capsuni din: biscuiti cu graham, unt nesarat, zahar brun, lapte condensat, galbenus de ou, suc de limeta, capsuni, zahar.

Poate te intereseaza si:

• Prajituri cu caise uscate
• Prajituri cu piure de mere si scortisoara
• Prajituri cu ciocolata si crema de branza

Ingrediente pentru aluat:

• 1 1/4 cani biscuiti cu graham, maruntiti
• 2/3 ceasca de unt nesărat, topit
• 3 linguri de zahăr brun

Ingrediente pentru umplutura:

• 400ml lapte condensat
• 3 galbenusuri de ou
• 1/4 ceasca de suc proaspăt de limeta
• 1/4 cană felii de căpșuni
• 1/8 cană zahar

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 170C. Intr-o tava de briose asezati forme de hartie.

Într-un bol mediu, se amestecă biscuitii, untul topit și zahăr brun.

Puneti cate 1 lingură din amestec în fiecare forma. Apăsați ferm.

Intr-un blender, se amesteca laptele și gălbenușurile de ou la viteză mică pana se omogenizeaza.

Adaugati suc de limeta si omogenizati.

Adaugati căpșuni și zahăr și se amestecă. Se toarnă in fiecare forma. Coaceți timp de 15 minute.

Scoateți din cuptor și lasati sa se raceasca in tava pe un raft de sârmă timp de 20 minute.

Scoateți din formele de hartie si bagati la frigider pentru câteva ore.

Prajituri cu umplutura de capsuni

Pofta buna!