Reteta zilei: Pui cu fasole neagra

Pui cu fasole neagra din: piept de pui, ulei de masline, chimen, praf de usturoi, fulgi de ardei rosu, sare, fasole neagra, ardei jalapeno, praf de ceapa, chimen, branza, rosii, ceapa rosie si limeta.

Pui cu fasole neagra

Ingrediente pentru pui:

• 2 bucati piept de pui
• 3 lingurite de ulei de masline
• ¼ lingurita de chimen
• ½ lingurita praf de usturoi
• ½ lingurita piper negru
• ¼ lingurita fulgi de ardei rosu
• ¼ lingurita de sare

Ingrediente pentru fasole:

• 1 cutie de fasole neagra
• ¼ ceasca cubulete ardei jalapeno
• 3 lingurite praf de ceapa
• 2 lingurite de chimen

Ingrediente pentru servire:

• ½ ceasca branza maruntita
• ½ cana de rosii tocate
• ¼ cana ceapa rosie tocata
• 1 limeta

Mod de preparare:

Se taie carnea de pui bucati mici. Se incalzeste o tigaie la foc mediu si se adauga ulei de masline. Adaugati bucatile de pui la tigaie.

Adaugati piper negru, praf de ceapa, praf de usturoi, fulgi de ardei rosu, chimen și sare. Se amesteca bine. Gatiti 8-10 minute.

Intre timp adaugati fasolea intr-o oala mica. Apoi, adaugati ardeiul iute tocat, se adauga praf de ceapa si chimen. Se amesteca fasolea si se fierbe aproximativ 7 minute.

Transferati fasolea pe un platou. Apoi se adauga jumatate din branza maruntita. Adaugati carnea de pui si stoarceti suc de limeta.

Acoperiti cu branza maruntita ramasa. Apoi se adauga rosiile tocate si ceapa rosie. Garnisiti cu patrunjel.

Pui  cu fasole neagra

Pofta buna!